【评价原理】

蛋黄粉中含有大量的脂肪、胆固醇和卵磷脂等。由于斑马鱼拥有与人类相似的消化系统，如肝脏、肠道等，消化和营养的吸收及运输与人类高度相似。用蛋黄粉喂饲斑马鱼，相当于摄入了大量脂肪。

经过脂肪特异性荧光染色（呈红色），摄入大量蛋黄粉的斑马鱼的肠道和血管会明显比正常斑马鱼的肠道和血管要红很多，由于斑马鱼通体透明的特点，可以明显被观察到。

【实验方案】

受测试斑马鱼均摄入蛋黄粉（蛋黄粉通过溶解到养鱼用水中的方式摄入到斑马鱼体内），饲喂数天后，我们将受测试斑马鱼分成两组，分别是模型对照组和服用抑脂产品组服用抑脂产品组摄入奥利司他之类的抑脂产品。

服用一段时间抑脂产品后，我们对斑马鱼做脂肪特异性染色，观察肠道和血管中的脂肪变化。

【结果展示】

图1. 斑马鱼肠腔和血管中的脂肪染色表型图

虚线及箭头表示染色后的脂肪区域，区域内红色代表脂肪

可以看到，服用抑脂产品组肠腔和血管中脂肪较少，未出现模型对照组明显脂肪沉积的情况。

【评价结论】

1.经过每组30尾斑马鱼的对比实验，服用抑脂产品组肠腔和血管中脂肪较少，未出现模型对照组肠腔和血管中明显脂肪沉积的情况。

2.本实验证实了奥利司他具有明显抑脂功效。

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